« Distintivo H » est la reconnaissance que le ministère du Tourisme accorde aux établissements fixes de restauration pour se conformer volontairement aux normes d'hygiène établies par la norme mexicaine NMX-F-605-NORMEX-2015 .

Voici quelques-unes des actions que notre département Food and Beverage mène quotidiennement pour garantir la manipulation hygiénique des aliments :

• Formation et supervision permanentes de notre personnel lors de la manipulation des aliments pour maintenir leur sécurité.
• Désinfection du matériel et des ustensiles de cuisine avant, pendant et après chaque quart de travail.
• Examens médicaux approuvés par le ministère de la Santé pour les manipulateurs d'aliments.
• Programme de fumigation et d’assainissement pour les zones de production et de manutention d’aliments et de boissons.
• Les manipulateurs d'aliments ont accès à des stations de lavage des mains avec du savon antibactérien, une brosse à dents dans une solution désinfectante, un désinfectant pour les mains et des serviettes en papier à usage unique.
• Nous fournissons des équipements de protection individuelle à nos collaborateurs.
• Nos fournisseurs de produits alimentaires et de boissons sont agréés par le ministère de la Santé.

Le label de qualité « Punto Limpio » est une reconnaissance accordée par le ministère du Tourisme aux micro, petites et moyennes entreprises du secteur touristique (restaurants, hôtels, cafétérias, sociétés de location de voitures, centres de loisirs et de divertissement, entre autres). mis en œuvre la méthodologie développée par SECTUR et appliquée par des consultants spécialisés enregistrés auprès du Secrétariat afin d'obtenir le label de qualité.

Nos unités commerciales sont :

Réception, Hall, Piscines, Chambres, Espaces de restauration, Aires de jeux, Salle de sport, Spa, Espaces d'affaires.

Voici quelques-unes des actions menées quotidiennement pour garantir la qualité hygiénique des chambres et des espaces communs :

• Vérification de la dilution de nos produits chimiques auprès de nos fournisseurs.
• Formation continue pour la manipulation correcte des produits chimiques de nettoyage et de désinfection.
• Supervision du respect des procédures établies dans les programmes de nettoyage établis.
• Désinfection et nettoyage en profondeur des chambres et des espaces communs.
• Le personnel du service client est formé et dispose du matériel nécessaire pour nettoyer et désinfecter les surfaces.
• Tout le personnel a accès à des postes de lavage des mains avec du savon antibactérien, une brosse à dents en solution désinfectante, du gel antibactérien et des essuie-tout à usage unique.

Le Programme Moderniza est un système d'amélioration de la qualité grâce auquel les entreprises touristiques pourront stimuler leurs collaborateurs et augmenter leurs taux de rentabilité et de compétitivité, basé sur une manière moderne de diriger et de gérer une entreprise touristique, des conditions qui vous permettront de répondre aux attentes. de vos clients.

Le Programme présente les caractéristiques suivantes :

• Garantir son applicabilité et son utilité dans les micro, petites et moyennes entreprises.
• Générer des résultats tangibles (mesurables) et immédiats dans la performance de l'entreprise.
• S'assurer que l'application du programme s'effectue de manière homogène et standardisée dans tous les cas.

Le programme Moderniza signifie :

• Utilisation de systèmes efficaces.
• Orientation vers la satisfaction client.
• Capacité à améliorer votre rentabilité.
• Développement de vos collaborateurs.

Casa Dorada Los Cabos Resort & Spa dispose d'un responsable qualité certifié chargé d'auditer et de superviser que les protocoles sont correctement exécutés selon les normes de nos certifications.

Nous avons hâte de vous servir à nouveau et nous nous engageons à vous offrir le service que vous méritez.

DIRECTION GÉNÉRALE